Tel
E-mail
Over dit product
Deze unieke single cask speciaal geselecteerd voor Nederland rijpte op ex-bourbonvaten in de Tsunuki distilleerderij, gelegen in het zuiden van Japan waar het warme klimaat zorgt voor een snelle rijping en de whisky daarnaast rijke fruitige tonen en een volle, diepe zoetheid meegeeft. Een heerlijke combinatie met het krachtige, rokerige karakter van deze geturfde whisky.
Proefnotities:
Neus: Rijke turfrook met kampvuurtonen. Frisse accenten van citroenschil.
Smaak: Vol, met turfrook, geroosterde amandelen, butterscotch en romige vanille. Subtiele kruiden zoals kaneel, met hints van abrikoos en viooltjes.
Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudende rook, boterige zoetheid in balans met kruidige tonen van eikenhout en zwarte thee, gecombineerd met een vleugje gezouten karamel.
In Japan wordt al bijna een eeuw lang whisky gemaakt. De heren Masataka Taketsuru en Shinjiro Torii worden gezien als de grondleggers van de Japanse whiskyindustrie. In opdracht van de Japanse overheid brachten zij begin vorige eeuw een werkbezoek aan Schotland. Hier maakten zij zich de kunst van het distilleren meester. Deze kennis namen zij mee naar Japan om hier vervolgens op dezelfde wijze als in Schotland, whisky te produceren.
Japan behoort samen met Schotland, Ierland, Amerika en Canada tot de grote ('Big Five') whiskyproducerende landen. In de beginperiode werden voornamelijk grote hoeveelheden blended whisky's gemaakt. Tegenwoordig staat Japan vooral bekend om de uitstekende kwaliteit van de whisky's. Het is niet voor niets dat Japan hoge ogen gooit op de bekende internationale whisky competities. Op dit moment telt Japan elf werkende distilleerderijen. De meeste hiervan zijn te vinden op het hoofdeiland van Japan: Honshu. De Mars Shinshu Distillery is daar één van.
Bij de Mars Shinshu Distillery wordt alleen in de wintermaanden whisky geproduceerd. Hierdoor is de oplage beperkt en richtte men zich volledig op de Japanse whiskymarkt. Door de toenemende populariteit van Japanse whisky's in met name Europa en Amerika wordt Mars whisky nu ook naar het buitenland geëxporteerd.
Meer producten van Mars Shinshu Distillery
Ervaar onze spirits zelf
Wat we doen
De kracht van De Monnik Dranken
Ask away!
Wilt u meer informatie of heeft u een vraag?
Neem gerust contact met ons op.
Onze adviseurs staan voor u klaar.
