EDINBURGH Christmas Gin Limited Edition 0,70 ltr.
Producent Edinburgh Gin
Land van herkomst Verenigd Koninkrijk
De Edinburgh Christmas Gin is met specifieke kerstgeuren als wierook en mirre uniek in zijn soort. Nootmuskaat en gemberwortel geven de gin een warme en gekruide ondergrond. Zo’n 2021 jaar na dato dient zich een nieuw kerstwonder aan!
De basis voor de gin bestaat uit nootmuskaat en gemberwortel en geeft een warme en gekruide ondergrond. Er wordt geparfumeerde wierook en mirre aan de gin toegevoegd. De mirre bevat veel etherische oliën en geeft de Christmas Gin een honingachtige zoetheid en textuur.
Proefnotities:
Neus: Geparfumeerd en met het warme aroma van wierook.
Smaak: Als eerste komen de zoetere tonen duidelijk naar voren. Daarna een mooie mondvullende smaak door de mirre.
Afdronk: Mooie lange en kruidige afdronk met als finale kaneel en nootmuskaat.
Serveertip:
Christmas 75
25ml Edinburgh Christmas Gin 12.5ml vers citroensap 12.5ml simple syrup Champagne Een mooie sliert citroenschil voor garnering.
Bereiding:
Doe de Edinburgh Christmas Gin, citroensap en simple syrup in een shaker met ijs en shake goed koud. Giet het hierna door een zeefje in een Champagne flute en vul het glas af met Champagne.
Maak een mooie lange sliert citroenschil met een dunschiller en let op dat vooral het geel van de schil gebruikt wordt en niet teveel van het witte. Knijp een beetje in de schil voordat je deze in het glas doet. Zo komen de oliën uit de schil op de glasrand.
Het merk Edinburgh Gin omvat een fantastische range gins afkomstig uit de gelijknamige hoofdstad van Schotland, Edinburgh. De bekroonde gins worden gedistilleerd in een fraaie bezoekwaardige distilleerderij. Deze "craft" distilleerderij is gelegen in West End, in het hart van het centrum, op een steenworp afstand van het beroemde kasteel.
Sinds 2010 zet Edinburgh Gin zich in voor het ambacht en de wetenschap van het distilleren en creëren van innovatieve en bekroonde gins. Edinburgh Gin behoort tot de top 5 gin merken van het Verenigd Koninkrijk en heeft meerdere prestigieuze prijzen in de wacht gesleept.
De gin wordt tegenwoordig gemaakt in twee unieke distilleerderijen in de hoofdstad van Schotland. De ene is gelegen in het hart van West End, de andere ligt in The Biscuit Factory, in de historische gin-haven van Leith.
In het bruisende centrum van de thuisstad Edinburgh is de ginstokerij een unieke plek om te bezoeken. Gasten van over de hele wereld worden hier uitgenodigd om ze te laten kennismaken met het historische erfgoed van Edinburgh en de sfeervolle distilleerderij te zien werken. De Edinburgh Gin Distillery-rondleidingen staan in de top 20 van Edinburgh Visitor Attractions op Tripadvisor.
The Biscuit Factory Distillery is in 2016 als tweede distilleerderij erbij geopend in een voormalige koekjesfabriek in Leith. Met deze stap is Edinburgh Gin in staat gesteld de productiecapaciteit te vergroten en zo nog meer bekroonde gins te creëren en te distilleren. Deze distilleerderij is hun grootste, commerciële distilleerderij.